Papua
Resep Papeda | Masakan khas Papua
Bahan :
- 100 gr tepung sagu
-
1000 cc air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara Membuat :
+ Cairkan tepung sagu dengan 300 ml air
+ Tambahkan garam dan gula
+ Didihkan sisa air
+ Tuang air yang sudah mendidih ke dalam larutan
tepung sagu, aduk perlahan sehingga sagu matang
merata
+ Papeda dikatakan sudah matang jika sudah
berwarna bening jika masih belum merata
matangnya adonan bisa dimasak di atas api kecil
sambil terus diaduk
+ Jika sudah bening angkat dan sajikan hangat.